內蒙古世紀呼白酒業(yè)迎來(lái)發(fā)展新機遇

全面改制，快速整合——世紀呼白酒業(yè)開(kāi)啟復興之路

世紀呼白酒業(yè)是內蒙古地區建廠(chǎng)最早的四大國營(yíng)釀酒廠(chǎng)(呼市制酒廠(chǎng)、豐鎮釀酒廠(chǎng)、集寧釀酒廠(chǎng)、陜壩釀酒廠(chǎng)——現河套酒業(yè)集團)之一。歷經(jīng)65年發(fā)展歷程，幾乎和共和國同齡，是內蒙古地區為數不多的中華老字號酒企之一，曾連續六年獲得內蒙古首府百姓最滿(mǎn)意的白酒品牌。2000年以后，世紀呼白酒業(yè)通過(guò)私有化改制，徹底擺脫了老國有企業(yè)“老驢拉慢車(chē)”的發(fā)展瓶頸。

現世紀呼白酒業(yè)董事長(cháng)張志光先生率領(lǐng)呼白酒業(yè)團隊通過(guò)對草原文化以及蒙元文化的深度挖掘，虛心請教相關(guān)行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家，同時(shí)積極評估企業(yè)多年來(lái)積累的發(fā)展優(yōu)勢，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)拓展，2002年至今，金元呼白王系列酒累計實(shí)現銷(xiāo)量超1500萬(wàn)件。

張志光董事長(cháng)告訴記者：呼白王當年被首府老百姓稱(chēng)之為“愣呼白”，有“愣喝”、“傻喝”的意思，可以想象當年呼白王風(fēng)靡內蒙的銷(xiāo)售場(chǎng)景。他表示呼白酒業(yè)的產(chǎn)品定位是完全符合目前的市場(chǎng)需求，且全面改制的呼白酒業(yè)目前從生產(chǎn)能力到研發(fā)團隊，從企業(yè)管理水平到到銷(xiāo)售隊伍建設，從市場(chǎng)調研到市場(chǎng)服務(wù)都達到了前所未有發(fā)展水平，我們必將不負企業(yè)歷史，全面復興當年的“愣呼白”。

堅持中低端民酒定位——世紀呼白酒業(yè)全面完善產(chǎn)品應對市場(chǎng)

世紀呼白酒業(yè)銷(xiāo)售公司總經(jīng)理張東風(fēng)先生在廠(chǎng)商座談會(huì )上表示：呼白酒廠(chǎng)從建廠(chǎng)發(fā)展至今，可謂聲名遠播，市場(chǎng)區域輻射以呼和浩特為中心，超五百公里的銷(xiāo)售區域，覆蓋近2000萬(wàn)的消費者。東到河北保定、張家口;南至山西朔州、大同;西越陜西榆林地區，寧夏石嘴山等地區，呼白酒業(yè)均有良好的消費口碑，特別是金元呼白王連續多年“年銷(xiāo)量”均突破100萬(wàn)件。

2012年后，隨著(zhù)中國白酒大行業(yè)大環(huán)境的調整，以及部分同價(jià)位競品陸續進(jìn)入內蒙古市場(chǎng)，呼白酒業(yè)也遇到了發(fā)展歷史上前所未有的挑戰和機遇。張東風(fēng)總經(jīng)理表示：目前世紀呼白酒業(yè)已經(jīng)形成三大主系列產(chǎn)品以及其余副品牌多元化并駕齊驅的產(chǎn)品布局，全面回擊市場(chǎng)挑戰和競品沖擊。首先是“呼白”系列產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品一直定位中低端民酒消費，目前公司對該系列產(chǎn)品進(jìn)一步細分，覆蓋從小酒、8元到12元、15元到18元、25元到30 元等不同的價(jià)格帶，裸瓶酒和宴會(huì )用盒裝酒都做了全面升級;系列產(chǎn)品有世紀呼白青花瓷系列酒、首府珍藏系列、老呼白系列，一品呼白系列等。其次是元太祖系列酒。該系列產(chǎn)品是以蒙元文化為產(chǎn)品背書(shū)，以中端消費定位市場(chǎng)，目前已經(jīng)推出的有：蒙古壇酒、金牌盒裝酒、四大漢系列蒙古包精裝酒等。最后是奶酒系列。奶酒作為蒙古特色產(chǎn)品，呼白酒業(yè)一直堅持做自己的奶酒產(chǎn)品，目前已經(jīng)和初元乳業(yè)全面合作，推出以哈那、忽蜜斯為代表的奶酒產(chǎn)品。其余副品牌有：勒香系列、大窯系列、喜酒系列等。

張東風(fēng)總經(jīng)理表示：呼白酒業(yè)所有的產(chǎn)品調整都將以保證經(jīng)銷(xiāo)商利潤為前提，一舉改變以前產(chǎn)呼白酒業(yè)品單一、價(jià)格帶空缺的局面。2013年至今，呼白酒業(yè)銷(xiāo)售體系從總經(jīng)理、到大區經(jīng)理、到業(yè)務(wù)員，每天都必須下市場(chǎng)，我們認為客戶(hù)現在不需要管理，需要的是深度服務(wù)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售問(wèn)題處理，我們將堅持不懈的解決市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)問(wèn)題。呼白酒業(yè)相信這一輪的市場(chǎng)調整一定是留給有準備的企業(yè)，而呼白酒業(yè)目前就是一個(gè)有基礎、有準備、有組織、有團隊、有紀律、有思路、有想法、有強執行力的團隊，只要客戶(hù)選擇了呼白，我們就一定傾盡全力服務(wù)客戶(hù)，永遠不會(huì )放棄市場(chǎng)和客戶(hù)。

專(zhuān)家首肯——世紀呼白酒業(yè)廠(chǎng)商備受鼓舞

此次座談會(huì )上，內蒙古酒業(yè)的兩位德高望重的80后泰斗——內蒙古輕工業(yè)廳的老領(lǐng)導、內蒙古白酒協(xié)會(huì )原會(huì )長(cháng)范仲仁范老，內蒙古白酒協(xié)會(huì )原理事長(cháng)李景如李老就記憶中的“蒙酒”發(fā)展和白酒品鑒和與會(huì )廠(chǎng)商展開(kāi)深入溝通。

范仲仁老專(zhuān)家回憶道：我1955年來(lái)內蒙參加工作，一直內蒙古輕工業(yè)廳分管白酒行業(yè)。當時(shí)內蒙酒廠(chǎng)寥寥無(wú)幾，呼市制酒廠(chǎng)是最老的國營(yíng)企業(yè)之一，獨樹(shù)一幟。經(jīng)過(guò)60多年的發(fā)展，有過(guò)輝煌，也有過(guò)挫折。但是呼市制酒廠(chǎng)一直以來(lái)有著(zhù)深厚的品牌基礎，老百姓心中也有深厚的感情。其產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品信譽(yù)受到首府人民的一致認可。該廠(chǎng)是當年是自治區第一個(gè)優(yōu)質(zhì)白酒試點(diǎn)廠(chǎng)區，內蒙古自治區成立50年大慶指定用酒。新的世紀呼白酒業(yè)繼承了呼市制酒廠(chǎng)的傳統品質(zhì)，同時(shí)在文化挖掘、產(chǎn)品創(chuàng )新得到進(jìn)一步發(fā)展。目前的廠(chǎng)區環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)良好。

范老認為世紀呼白酒業(yè)的優(yōu)勢在于：

第一：釀酒用水考究。呼白酒廠(chǎng)目前的生產(chǎn)用水源于200米以下的深井水，且金川開(kāi)發(fā)區作為呼和浩特市食品安全示范經(jīng)濟園區，全國乳品龍體企業(yè)伊利集團、以及多家礦泉水生產(chǎn)企業(yè)都立足于次，周?chē)鸁o(wú)任何污染性企業(yè)，保證了其水質(zhì)的純凈。

第二：釀酒用糧考究。俗話(huà)說(shuō)酒是糧食精，目前呼白酒業(yè)的釀酒高粱源于內蒙古產(chǎn)糧大縣——土默特左旗固有的生態(tài)產(chǎn)糧基地，且專(zhuān)糧專(zhuān)用。這是目前很多酒廠(chǎng)都沒(méi)辦法做到的。

第三：生產(chǎn)工藝考究。張志光董事長(cháng)本身機械專(zhuān)業(yè)出身，重組企業(yè)至今都嚴把質(zhì)量關(guān)，且多次邀請包括沈怡方、高景炎以及他們在內的知名專(zhuān)家進(jìn)行產(chǎn)品品鑒，專(zhuān)家們一致認為目前呼白酒廠(chǎng)生產(chǎn)的清香型白酒已經(jīng)達到了清香鼻祖汾酒的釀造水平，處于國內先進(jìn)水平。

第四：目前企業(yè)的人才隊伍雄厚。呼白酒廠(chǎng)的改制趕上了中國白酒的黃金十年發(fā)展，目前企業(yè)擁有多位自治區級評委、擁有多位國家一級品、二級品酒師。

而李景如這樣評價(jià)：呼白酒業(yè)的企業(yè)領(lǐng)導比較務(wù)實(shí)、對產(chǎn)品質(zhì)量看的很重，對消費者看的比較重，酒業(yè)未來(lái)要想有良好發(fā)展，一定要在產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫。方向對企業(yè)的發(fā)展很重要，世紀呼白在整個(gè)內蒙古酒類(lèi)行業(yè)知名度和企業(yè)地位都比較靠前。他回憶道之前沈工、高工均來(lái)過(guò)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品調研都給予了高度評價(jià)。李老回憶說(shuō)當年呼白老廠(chǎng)長(cháng)潘廠(chǎng)長(cháng)提出的口號是：來(lái)呼和不喝呼白等于白來(lái)，有呼白，不喝茅臺。歷來(lái)呼白酒被認定為清香白酒中的優(yōu)質(zhì)酒，清爽、舒暢。目前的呼白酒廠(chǎng)可謂是化驗室型的工廠(chǎng)，小而美的設計讓我們看到了呼白的企業(yè)態(tài)度。目前白酒市場(chǎng)處于調整期，呼白酒業(yè)還是把握住了市場(chǎng)命脈，質(zhì)量是生存之本，其次要向管理要效益，做一個(gè)面向社會(huì )、面向顧客負責的廠(chǎng)家。

論壇結束后，廣大廠(chǎng)商在呼白酒業(yè)為此次活動(dòng)專(zhuān)門(mén)準備的品鑒室里，分別就不同度數的世紀呼白系列酒、元太祖系列酒、以及呼白原漿酒做了品評。范老、李老從專(zhuān)業(yè)角度和廣大經(jīng)銷(xiāo)商分享白酒品酒技巧，并對呼白系列產(chǎn)品的口感、味型再次給予高度評價(jià)，與會(huì )經(jīng)銷(xiāo)商都表示受益匪淺，對呼白酒業(yè)的產(chǎn)品有了進(jìn)一步的產(chǎn)品認知和市場(chǎng)肯定。