隨著(zhù)我國經(jīng)濟快速發(fā)展,2021年中國GDP達到114.4萬(wàn)億,社會(huì )中產(chǎn)消費群體不斷擴容,新生代消費群體不斷增加,使得白酒行業(yè)光瓶酒有著(zhù)廣闊的發(fā)展空間。目前在市場(chǎng)上像汾酒玻汾、郎酒順品郎、五糧液尖莊、劍南春工農牌、西鳳綠波瓶等名酒產(chǎn)品不斷加速催生著(zhù)高線(xiàn)光瓶酒發(fā)展,持續加持光瓶酒市場(chǎng)。另外像紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭、老村長(cháng)、小刀等市場(chǎng)中低端光瓶酒產(chǎn)品也在加速產(chǎn)品升級換代。根據相關(guān)行業(yè)數據顯示,光瓶酒產(chǎn)品市場(chǎng)份額近幾年提升幅度很大,在整個(gè)白酒行業(yè)市場(chǎng)份額中光瓶酒銷(xiāo)售額占比突破1000億元,行業(yè)相關(guān)數據則進(jìn)一步顯示,最近幾年光瓶酒每年都保持20%的高幅度增長(cháng),光瓶酒產(chǎn)品在市場(chǎng)上主要表現特征呈現出低端化、低價(jià)位向名酒、高端化、高線(xiàn)光瓶?jì)r(jià)位、高性?xún)r(jià)比方向轉化,并且目前每年還在保持著(zhù)市場(chǎng)份額的持續高增長(cháng)。
在過(guò)去的2021年,光瓶酒在行業(yè)內被公認為市場(chǎng)銷(xiāo)售獲得大發(fā)展的一年,而相比低端化盒裝酒來(lái)講,光瓶酒的品質(zhì)和價(jià)值顯的更為透明,所以在產(chǎn)品、品牌、市場(chǎng)發(fā)展、醞釀的時(shí)間周期也相對較短。
當然隨著(zhù)行業(yè)的快速發(fā)展,光瓶酒也同樣面臨產(chǎn)品加速洗牌、市場(chǎng)布局升級、產(chǎn)品升級換代,我們有理由相信2022年光瓶酒市場(chǎng)仍然會(huì )繼續延續市場(chǎng)高增長(cháng)勢能,預計增長(cháng)率不低于20%。同時(shí)2022年也是光瓶酒板塊迎來(lái)洗牌的加速的一年,那么未來(lái)光瓶酒面臨著(zhù)哪些市場(chǎng)增長(cháng)機會(huì ),可以主要總結為以下幾個(gè)方面:
1、大眾光瓶酒產(chǎn)品需要升級換代:傳統渠道經(jīng)銷(xiāo)商綜合運營(yíng)成本上漲,迫使經(jīng)銷(xiāo)商由低端光瓶向高線(xiàn)光瓶酒運營(yíng)轉型,通過(guò)提升光瓶酒結構獲取相對充足的利潤空間。
2、高線(xiàn)光瓶酒做好百元以下迭代盒裝酒價(jià)位銜接:傳統低端及大眾盒裝酒逐年下滑,部分低端/大眾盒裝經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)始增加高線(xiàn)光瓶彌補利潤、對抗經(jīng)營(yíng)風(fēng)險,建立新的增長(cháng)戰略。
3、光瓶酒拓展渠道擴容增長(cháng):各方勢力品牌經(jīng)銷(xiāo)商把眾多高線(xiàn)光瓶酒覆蓋到餐飲和流通終端,高線(xiàn)光瓶酒營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )規模擴大,推動(dòng)高線(xiàn)光瓶酒銷(xiāo)量持續上漲;同時(shí),由于消費需求也不斷擴大,高線(xiàn)光瓶酒的終端網(wǎng)絡(luò )得到擴張和鞏固,各方勢力通過(guò)終端精耕挖掘取得市場(chǎng)增量。
4、光瓶酒構建立體化營(yíng)銷(xiāo)渠道網(wǎng)絡(luò ):光瓶酒在線(xiàn)上電商及新媒體渠道較盒裝酒表現較為弱,但是新媒體直播帶貨光瓶產(chǎn)品數量少、品牌少、競爭力沒(méi)有盒裝酒那樣激烈。直播帶貨打破了區域與物流上的障礙,廣泛的傳播與互動(dòng),提升了用戶(hù)規模。電商及新媒體渠道的創(chuàng )新性營(yíng)銷(xiāo),放大了光瓶酒受眾群體購買(mǎi)需求,線(xiàn)上渠道獲得迅速增長(cháng)。
5、高線(xiàn)光瓶時(shí)代已經(jīng)步入正軌賽道,100元以下盒酒正在逐步退出歷史舞臺。
另外 隨著(zhù)白酒行業(yè)的產(chǎn)品升級、消費升級、光瓶酒產(chǎn)品近幾年在消費升級層面動(dòng)作非常頻繁,價(jià)格帶也在不斷向上提升,目前光瓶酒20元價(jià)格帶在局部市場(chǎng)銷(xiāo)售已經(jīng)開(kāi)始趨向成熟,在未來(lái)幾年名酒企業(yè)30-50元光瓶酒產(chǎn)品發(fā)展空間較大,反而市場(chǎng)上的低端光瓶酒將隨著(zhù)消費升級、銷(xiāo)量會(huì )逐步下滑,那么消費升級推動(dòng)光瓶酒產(chǎn)品自身又發(fā)生了哪些變化,在這里主要總結以下三點(diǎn):
1、光瓶酒從終端驅動(dòng)向品牌驅動(dòng)時(shí)代升級轉化
目前光瓶酒市場(chǎng)還處在以終端驅動(dòng)的階段,提升和解決終端推力對于品牌影響力不足的企業(yè)產(chǎn)品仍是打開(kāi)市場(chǎng)的核心舉措,特別是在15元以下為主的價(jià)格帶,主要以終端利益驅動(dòng)為主,除了不斷加大終端利潤、政策的同時(shí),燈箱海報、標準價(jià)格簽、推拉貼三種生動(dòng)化標配物料宣傳促銷(xiāo)仍然占比較大,解決產(chǎn)品在終端店曝光度問(wèn)題,從而刺激渠道客戶(hù),增加動(dòng)銷(xiāo)推力;但消費價(jià)格帶在逐漸升級和消費主要群體發(fā)生變化,靠利益驅動(dòng)終端的時(shí)代取得的成效正在逐漸降低,品牌產(chǎn)品的驅動(dòng)力發(fā)生了較大變化,需要把終端氛圍品牌化、促銷(xiāo)推廣品牌化,不斷的和消費者進(jìn)行互動(dòng)、體驗,通過(guò)品牌進(jìn)行引領(lǐng),從而形成從側重終端到側重品牌層面的轉變,形成以品牌為主的核心驅動(dòng)力。
2、光瓶酒渠道結構發(fā)生變化,餐飲渠道占比不斷提升
光瓶酒放量主要依靠大流通,尤其是東北酒在大流通的強勢運作,最具代表性,但整體來(lái)看,大流通消費環(huán)境相對來(lái)講比較透明,缺乏意見(jiàn)領(lǐng)袖培育的基礎和價(jià)格帶的引領(lǐng)作用,直接導致了大量光瓶酒不能形成長(cháng)時(shí)間可持續性消費。光瓶酒渠道正在發(fā)生變化,餐飲渠道隨著(zhù)高線(xiàn)光瓶的到來(lái)開(kāi)始復蘇,未來(lái)餐飲渠道將成為高線(xiàn)光瓶酒的核心發(fā)力點(diǎn);尤其是大眾消費的餐飲渠道,具有很大的競爭力,對光瓶酒來(lái)講,是必爭之地。
3、光瓶酒外觀(guān)形象將從普通白酒到經(jīng)典時(shí)尚、品質(zhì)光瓶過(guò)度
在過(guò)去光瓶酒以產(chǎn)品本身為王,只要有產(chǎn)品就會(huì )有銷(xiāo)路,過(guò)去是低光瓶酒發(fā)展的黃金時(shí)期,從2010年以后,以80后為主的新消費群體在逐漸擴大和消費意識在啟蒙,通過(guò)差異化對消費人群細分和消費場(chǎng)合細分潮白酒概念興起,但隨著(zhù)年輕化群體日益壯大,80后、85后走向成熟,90后崛起,時(shí)尚潮流亦發(fā)生變化,光瓶酒的時(shí)尚趨向文化經(jīng)典、審美經(jīng)典、簡(jiǎn)樸化、國際化、品質(zhì)化的趨勢,而不是簡(jiǎn)單的一個(gè)卡通形象的潮。如紅星藍瓶的經(jīng)典時(shí)尚之作,光瓶酒從潮白酒向經(jīng)典時(shí)尚、品質(zhì)光瓶過(guò)度是行業(yè)發(fā)展未來(lái)的大勢所趨。(原標題:光瓶酒市場(chǎng)增長(cháng)機會(huì )及產(chǎn)品品牌升級轉化)