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執工匠之心—劉樹(shù)良:醬酒勾調香四溢,真情傳遞暖人心

2023-10-12 17:51  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在中國的釀酒行業(yè)中,有一位備受尊敬的職業(yè)——白酒勾調師。他們憑借敏銳的嗅覺(jué)和味覺(jué),以及對傳統釀酒工藝的深入了解,負責將無(wú)數種不同品質(zhì)、不同口感的酒調配成風(fēng)味獨特、口感優(yōu)雅的佳釀。他們是白酒風(fēng)味的創(chuàng )造者和傳承者,也是中國釀酒文化的守護者。

勾調在整個(gè)白酒生產(chǎn)的過(guò)程中是非常重要和必不可少的,在勾調師嗅覺(jué)和味蕾器官的極致體驗下,無(wú)論新酒或者老酒,他們都能夠感受到瞬間的細微變化,或是口感上豐富的調度層次,尋找到一剎那的品味定格。經(jīng)過(guò)勾調、點(diǎn)化、品評,其色、香、味、格無(wú)不登峰造極、品相俱佳,沁人肺腑,順透酒香,如此形容勾調師的工作最為恰當不過(guò)。

(如圖劉樹(shù)良與釀酒大師丁勇)

品醬酒之味,立勾調之心

在一個(gè)偶然的機會(huì ),劉樹(shù)良與釀酒大師丁勇相遇,那是在一次行業(yè)交流會(huì )上,劉樹(shù)良作為一名初出茅廬的年輕人,對釀酒行業(yè)充滿(mǎn)了好奇。他在展會(huì )上瀏覽,被丁勇大師展示的一款特殊勾調酒所吸引。那款酒香氣獨特,味道層次豐富,讓人回味無(wú)窮。他被大師的精湛技藝深深折服,決定潛心鉆研。

丁勇大師被劉樹(shù)良的熱情與執著(zhù)所打動(dòng),從那一刻起,劉樹(shù)良開(kāi)始了他的勾調師職業(yè)生涯。在丁大師的指導下,他從基礎知識開(kāi)始學(xué)習,逐步掌握了釀酒、調酒的技藝。

丁勇大師與劉樹(shù)良亦師亦友,他們經(jīng)常一起運動(dòng),討論釀酒技藝,分享彼此的經(jīng)驗。丁大師的教導和行動(dòng)深深影響了劉樹(shù)良,讓他對釀酒行業(yè)有了更深入的理解和熱愛(ài),劉樹(shù)良在與勾調朝夕相處的多年間,他仿佛透過(guò)一層青紗觸碰到那片隱藏在杯盞內燈影交錯的神秘,拿到了破譯這串帶著(zhù)酒香密碼的鑰匙。

隨著(zhù)時(shí)間的推移,劉樹(shù)良逐漸展現出過(guò)人的勾調技藝。他的作品受到業(yè)內人士和消費者的一致好評。他將好奇心轉化為對勾調技藝的熱愛(ài),進(jìn)而將其發(fā)展成自己的事業(yè)。這個(gè)過(guò)程中,他始終與丁勇大師保持緊密的關(guān)系,亦步亦趨地學(xué)習,亦師亦友地交流,他的事跡激勵著(zhù)更多的人追求自己的夢(mèng)想,勇敢地走上屬于自己的道路。

十年磨一劍,終得梅花香

劉樹(shù)良,一個(gè)在發(fā)展自身事業(yè)的同時(shí),不忘回饋社會(huì ),投身于公益事業(yè)十多年,用實(shí)際行動(dòng)踐行社會(huì )責任的企業(yè)家。他的尊師重教、扶持貧困戶(hù)的行動(dòng),不僅贏(yíng)得了社會(huì )的廣泛認可,還為身邊的人樹(shù)立了良好的榜樣。

劉樹(shù)良投身公益的十多年里,他始終堅持把尊師重教作為首要任務(wù)。他深知教育的重要性,堅信只有通過(guò)教育才能真正改變一個(gè)人的生活。因此,他多次資助貧困學(xué)生,幫助他們完成學(xué)業(yè),實(shí)現人生價(jià)值。此外,他還關(guān)心教育工作,為學(xué)校捐贈教學(xué)設備,改善教學(xué)環(huán)境,以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)教育事業(yè)的發(fā)展。

除了關(guān)注教育事業(yè),劉樹(shù)良還積極扶持貧困戶(hù)。他認為,幫助貧困家庭擺脫困境,是每個(gè)有能力的公民應盡的責任。因此,他多次向貧困家庭提供資金、物資等方面的幫助,助力他們度過(guò)難關(guān)。他還積極參與各種扶貧行動(dòng),為貧困地區送去溫暖和關(guān)愛(ài)。

劉樹(shù)良的公益行動(dòng)不僅僅局限于資助和扶持,他還以身作則,通過(guò)自己的行為影響和激勵身邊的人。他的善舉和熱心助人的精神感染了身邊的人,許多人受他的影響也紛紛加入到公益事業(yè)中來(lái)。他的行動(dòng)為社會(huì )帶來(lái)了正能量,激勵著(zhù)更多的人積極參與到公益事業(yè)中來(lái)。

為了表彰劉樹(shù)良在公益事業(yè)上的貢獻,社會(huì )機構和大家紛紛給予他各種榮譽(yù)。他曾多次獲得“愛(ài)心大使”、“公益事業(yè)突出貢獻獎”、“社會(huì )責任典范”等榮譽(yù)稱(chēng)號。這些榮譽(yù)不僅是對他的認可,更是對他所做出的貢獻的肯定。


以匠心鑄夢(mèng),舞臺在心中

劉樹(shù)良在釀酒行業(yè)和公益事業(yè)上的成就是引人注目的,然而,這些成就的背后,是他堅定的個(gè)人信念。他深信,一個(gè)人的成功并不是僅僅在于自身的財富和地位,而更在于他能為社會(huì )做出多大的貢獻。這種信念驅使他不斷創(chuàng )新和進(jìn)步,以便在釀酒行業(yè)和公益事業(yè)上都取得更大的成就。他認為,事業(yè)的發(fā)展不應該僅僅是追求經(jīng)濟利益,而更應該是為社會(huì )的福祉做出貢獻,同時(shí),他的個(gè)人信念也體現在他對員工的態(tài)度上。他尊重每一位員工,鼓勵他們發(fā)揮自己的創(chuàng )造性和團隊合作精神,以實(shí)現共同的目標。他深信,只有當員工感到被尊重和被重視時(shí),他們才會(huì )全身心地投入工作,從而為企業(yè)創(chuàng )造更大的價(jià)值。

“十年樹(shù)木 百年樹(shù)人”

劉樹(shù)良是一個(gè)非常獨特和富有深意的名字。通過(guò)拆解其名字,他自己本人更是對其中蘊含深意有著(zhù)深刻的個(gè)人情懷,他說(shuō),在這里,“樹(shù)”代表了生長(cháng)、生命力和新的開(kāi)始。它暗示著(zhù)劉樹(shù)良是一位有追求、有目標、有遠見(jiàn)的人,他致力于在新的環(huán)境中樹(shù)立新的風(fēng)氣和朝氣。他希望通過(guò)自己的行動(dòng)和影響力,為團隊或社區帶來(lái)積極的改變和新的生機。

“天下之良工”

“良”這個(gè)部分,它有兩層含義。一方面,“良”在中文中常常表示優(yōu)秀、良好,是贊美和肯定的詞匯。這反映出劉樹(shù)良對自我要求嚴格,對優(yōu)秀和完美的追求。另一方面,“良言一句三冬暖”是一句中國諺語(yǔ),意思是說(shuō)一句善意的話(huà)能夠讓人在寒冷的冬天感到溫暖,比喻善意的言行能夠給人帶來(lái)愉悅和溫暖。這顯示了劉樹(shù)良的善良、關(guān)懷和樂(lè )于助人的品質(zhì)。

繼傳承之火,明責任之光

“剛進(jìn)入勾調崗位的時(shí)候,我一切都是從零開(kāi)始,但是那時(shí),還好遇到了釀酒大師丁勇,他在工作上一絲不茍、精益求精的精神深深地激勵著(zhù)我。”劉樹(shù)良回憶道。他在工作中傾盡全力學(xué)習勾調技術(shù),認真把工作做好做精做到極致,努力傳承和踐行著(zhù)習酒前輩的匠心精神。

磨礪內心遠困難于油飾外表,內心的澄澈遠大于夸夸其談。劉樹(shù)良還說(shuō):“能成為一名出色勾調師,我認為這并不是終點(diǎn),而是新的開(kāi)始,我也一定會(huì )以一級勾調師的職責嚴格約束自己,在技術(shù)上更加精益求精,為習酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻自己的一份力量”。

短短幾句話(huà),卻飽含劉樹(shù)良對勾調事業(yè)的真情與熱愛(ài)。始終堅守“守正篤實(shí),久久為功”的人生格言,把自己的青春和熱血融入到習酒這片充滿(mǎn)夢(mèng)想的熱土里。站在新的起點(diǎn)上,他將繼續發(fā)揚“工匠精神”,與無(wú)數砥礪奮進(jìn)的習酒人一起,續寫(xiě)“百年習酒,世界一流”的華麗篇章。

    關(guān)鍵詞:勾調師 珍豪酒業(yè) 習酒  來(lái)源:佳釀網(wǎng)  佚名
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